第218章
几个厨子面面相觑，对于“随便”的定义，从古至今都是个难题，所幸还听到了“清淡适口”四个字，几人相互看看，走向灶台另一侧的小型笼屉。
由一人捧着一个盖着盖儿的小笼屉，其余人跟在后头，伊士尧对他们都如此好奇，感到怪异。
小心地端到伊士尧面前，揭开盖子，众人的好奇和期待都化成了一句惊恐，“这！”
伊士尧是最直接受到视觉冲击的那个，好好的鲜肉丸子，被大量一半粉白一半透明的球形颗粒裹满，样子十分骇人。
气味却与平日的“琼晶丸子”无异。所谓琼晶丸子就是珍珠糯米肉丸，捏好的肉丸裹上一层提前泡发好的糯米，入笼屉蒸透。
喜吃蛋的宫里，厨子会提前在肉丸之中埋一颗卤好的鹌鹑蛋，又或是个橙红流油的咸鸭蛋黄；喜欢吃点别样风味的，肉丸里会揉一些碎马蹄或是菌子。
可是眼前这样貌怪异的球形颗粒，确实是第一次见。
“这......”伊士尧满腹疑问，夹起一个。
身边的厨子们一脸想劝他别吃，又期待看到他吃下去会有什么反应的样子。
他一口咬下去，嚼了几下，“西米？！”破锣一般的嗓音音调升高，到尾音处甚至想咳嗽。
嘴里肉丸子周围裹着的一圈竟然是西米，因为对西米口感的神奇联想，伊士尧一度从肉丸子里嚼出了一股芒果椰汁西米露的味道。
还来不及等他抒发完对嘴中怪异的感受，厨子们纷纷讶异，“实在不愧是何御厨，竟连此物都认得，送来时，我等皆不知此物为何。”
伊士尧彻底懵了，眼前这些人竟然不知道西米是什么就敢往菜里头放。就算是试做，也会先把新材料单独分开制作，试吃没问题才会入菜。
眼下的荤局，和自己咯血前还在的荤局，才相隔几天，怎么就完全不一样了。
“这玩意儿......西米，是从何处来的？”伊士尧决定忽略为什么会把西米放在肉丸子里的这件事，先从西米的来源问起。
“是两日前——光禄寺派人送来的，各局都有，再之前的来由，我等也不知。”
“小的倒听闻，这‘西米’似是黔国公献给万岁之物，如今才分发至尚膳监。”
“其它几局也未敢试做，还得是今日早膳，荤局事务不多，我等才浅做一二。”
伊士尧总觉得在哪听过黔国公几个字，一时也想不起来，但听下来，既然是进贡的新玩意儿，不知怎么做，倒也说得过去了，只是用在肉丸子上的主意实在太离奇。
“此菜定还未拿去各宫试过吧？”伊士尧害怕荤局的规矩都变了，防御性地问了问。
“那如何使的！小的们见此物状似糯米，暂用‘琼晶丸子’的做法一试，这才是头一回。”
伊士尧松了口气，这样口感的东西送进宫里，不好吃事小，被责罚才真的事大。