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159TXT > 其他 > 任倩杨小杰 > 第273章 变味的菜

这根黄瓜又酸又苦,还带有些微微的臭味,我把黄瓜拿到跟前,仔细看了看,确实没坏,可味道咋这么怪?

“吃出来了吧?”庄永昌问。

我说:“庄老板,你这用了什么法子,咋让这根表面普通的黄瓜,吃出不一样的味道?”

庄永昌苦笑着说:“先生,这是我发愁的地方啊…”

听完庄永昌接下来的话,我总算明白了咋回事。

庄永昌以前给别人当厨师,这些年来,也攒了点钱,于是,在三个月前,他租下了一间门店,开了家属于自己的饭馆。

庄永昌做菜非常讲究,无论食材选取,还是清洗,甚至连切的形状,他都会严格把控。

用庄永昌的话说,在他眼里,炒菜已经不单单是门糊口的手艺了,而是门艺术,所以他特别认真用心。

而且,他的菜品定价也不高,典型的经济实惠,干净卫生,自然也不会缺少客户。

开业一个月后,生意便火爆到饭点不预约没位置的地步了!

庄永昌见饭馆这么受欢迎,也发自内心的高兴,可又过了半个多月,一位客人点了盘鱼香肉丝,端上去吃了口,直接吐在了地上,骂道:“这特么是给人吃的饭吗?”

“老

板呢?”

“老板!过来!”

庄永昌急忙上前,问:“怎么了先生?”

“你尝尝这道菜!”那个人把筷子递给他。

庄永昌吃了一口,也没忍住吐了出来,那肉特别酸,跟放烂了一样。

庄永昌急忙道歉:“对不起对不起,我再给您上一盘,这桌饭也不收钱。”

庄永昌回到后厨,检查了下那些猪肉,饭店有专门的冷柜,食材也是一次进很多,得放上两三天才能吃完,难道是这猪肉本来就快坏了,又稍微一放,变质了?

庄永昌把猪肉拿出来闻了闻,并没有什么异味啊。

他找了块昨天才进的猪肉,又炒了一盘菜,这次端出去前,他先自己尝了尝,结果味道还是很怪。

这啥情况?

无论如何,这盘鱼香肉丝肯定是不能继续上了,庄永昌出去告诉年轻人,后厨没猪肉了,让他点其他的菜,统统不要钱。

庄永昌虽然感到奇怪,但还没有往‘怪事’方面去想,只以为是肉放变质了,全部丢掉后,又去进了一批新的猪肉。

那种味道奇怪的现象,也随着食材的更换消失了。

庄永昌以为一切都过去了,可几天后,又有客人反应,他炒的猪肉味道不对,像

是放坏一样。

庄永昌吃了一口,果然如此。

他很奇怪,难道肉又出问题了?

这次,他去进菜的时候,特别嘱咐,要新鲜的猪肉,结果拉回去还没两天呢,就又变味儿了。

庄永昌无奈,只好重新进猪肉,可变味儿的时间,却越来越短,最后发展到只要在冷柜放上一夜,多新鲜的猪肉,都没办法吃了。

庄永昌没办法,只好每天清晨去买肉,不让这些食材在自己饭馆过夜,这导致他每天能储备的肉特别少,根本不够客人吃,凡是和猪肉有关的菜品,都成了限量版。

有次他咬牙多进了一些猪肉,结果放到第二天清晨,就又不能吃了,只好作罢了这种念头。

时间久了,客人来吃饭,点个跟猪肉有关的都没有,自然也不愿意来了,导致客人流失严重,生意一天不如一天。

本来,这种现象只存在猪肉上面,可又过了一段时间,豆制品也出现了问题。

豆制品这种东西,和肉可不一样,豆腐串,腐竹一类,因为是干的,没有水分,所以特别能放,怎么可能轻易变质?

庄永昌把仓库的豆制品全部扔掉后,又去买了些生产日期比较新的,结果第二天用水泡

开,炒成菜后,味道依旧会变的很怪。

没办法,庄永昌只好把和豆制品有关的菜,也全部标成了限量版,这下客人更少了。

再发展到后来,连瓜果蔬菜也变成了这样…

昨天他进了一批新鲜的黄瓜,今天就成了这个样子,他开车拉到了商贩那里,想问问能不能退,结果人家不同意,说拉走的时候你都尝过了,没有任何问题,现在你找上门了?是不是自己换了一批坏的黄瓜,故意找事儿呢?

庄永昌皱着眉头,说:“哎,现在我连瓜果蔬菜类的,也要标注成限量版,我这饭馆,以后还怎么营业?”

“而且,一旦进的食材多了,在仓库放上一夜,就会再次变味儿,不能往外卖,全部得丢掉。”

“我开饭馆,已经借了很多钱,哪里还经的起这么折腾?”

“可这事儿我又不能给别人分享,别人不信不说,搞不好还会到处传我饭馆的坏话,我生意更没办法做了。”

“哎,总之,咋都不行,特别的难。”

我这才明白他在吴岩孩子的宴会上,为啥欲言又止。

也是,后厨的这种情况,只能烂在肚子里,否则生意会更不好做。

我点头表示理解。

庄永昌

开口:“先生,感谢你那天把要说的话打在手机上,没让更多人知道,而且你也确实说的很准。”

“我的饭馆一直在出问题,就是身边总有怪事,但我自己的身体,却没有任何不舒服的地方。”

我拿出烟盒,问他抽不抽,庄永昌摇摇头,从口袋里拿出了软中华,给我递了根,自己也点了根。

“你还真只抽这种烟?”我很惊讶。

“当然,否则我在宴席桌子,抓着上的烟抽一顿后,再说自己只抽软中华,准被人当成傻调。”

他这话讲的很风趣,我忍不住笑了出来,点燃烟后抽了一口,说:“要解决你这件事儿,并不算难。”

“真的吗?”庄永昌激动的看着我。

我点点头,说:“我心里面已经有了一个大致的猜测,不过,得去你的饭馆具体看看才能确定。”

“你在开业前,肯定没有找风水师去看,对不对?”

庄永昌点点头:“是啊,我之前对这种事情,并不相信。”

“我是个唯物主义者,若非发生了这种怪事,我还不会往那方面去想。”

我‘嗯’了声,收拾下斜挎包,说:“走吧,去你饭馆看看,你那里十有八九,是风水出了问题。”

(本章完)

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