接着要处理的就是猪腰子和猪小肠了，小肠可以用来跟牛骨头吊汤，处理的方法还是跟刚才差不多的。
猪腰子可以用来下火锅，切成薄片之后再改刀成花刀用同样的调料腌制上就可以了。
这些菜的数量不是很多，一来是因为，现在大家对猪内脏的印象还是很脏很臭的，所以销量不会很多。
再加上就算处理得很干净了，有些人还是不能接受内脏，这就是个人的喜好问题，所以不会像猪肉那样的畅销。
等会儿牛肉来了，也是一样的处理方法，牛肉肯定是作为主打的，内脏类的东西就是辅助菜品。
等大家都能适应之后，才会需要大量。
处理完猪肉没一会儿，送牛肉的贩子就来了。
这动静可是吸引了周围不少的商铺，应该说这几天林巧巧的店铺，都是周围店铺关注的重点。
西大街周围的店铺都很荒凉，只有林巧巧的店铺热火朝天的，每天都有不同的人往店里跑。
大家也都是抱着看戏的心态，想看看她的店铺到底能不能打破西大街的荒凉，把人都引过来。
其实大部分人都是希望她能成功，这样也能为西大街带来一些人流量，当然，这是跟她没有竞争关系的商铺的想法。
但跟她有竞争的吃食店铺，那就巴不得她陨落，大家一起没生意。
因为她的店铺要是红火起来，这就意味着，他们的店铺更没有生意了。
这次送牛肉来的动静，更是把大家惊动了，鸡鸭猪倒是都吃过了，鱼肉也是因为客云来才吃上了。
现在竟然连牛肉都要吃了吗？
这牛肉可是贵着呢，人家买来耕田都舍不得，她竟然买来吃？
周围的人都议论纷纷的，“这牛肉这么贵，竟然用来吃，这店铺到底是搞什么名堂呀？”
“谁知道哟，不过啊...这么大的成本，只怕是要亏得血本无归了。”
“可不是嘛，你看她用的东西，我瞧着来送货的时候，可都是些贵价的东西，这亏起来哟....肯定是倾家荡产的。”
“是啊，我们这西大街每天亏损倒闭的可不在少数哟。”
“你们不要看不起人家，万一人家爆火了呢？”
“切，我才不信呢，我就坐等她亏本了，她要是能爆火啊，我就吃鸡屎！”
“哈哈哈，好这可是你说的，我们都记住了，到时候要是人家火了，我第一个找鸡屎来给你吃。”
很多人都不看好林巧巧，只有少部分人是支持她的，同时也因为她能不能火，还有了很多的赌注。
但这些林巧巧都不知道，她正忙着处理牛肉呢，这牛肉的分割倒是不难，就是处理牛肚要难一些。
还有这牛皮，也可以留着做皮冻，若是找到合适的工匠，还可以用来做皮鞋呢
这牛肉她就交给请来的屠户处理，她要的是牛油去熬制锅底，还有牛骨去吊高汤。
有了牛油之后，火锅底料的味道更浓郁了，这香味隔壁的商铺都能闻到。
大家对这新的店铺也更加的好奇了。
而这时徐东也发放完传单带着人回来了，可以说，整个南宁县城都知道，明天有一家新店会开业。
而且还有免费的东西可以吃，于是很多人都开始蠢蠢欲动了，他们都是冲着免费的东西去的。
与此同时，客云来内——
贺全收到消息之后，便来到了大厅说道：“大家觉得我们店铺的水煮鱼片怎么样呀？”
大家都有些奇怪，贺全为什么会突然这样问，有人回答道：“贺老板，你这还用说吗？我们都吃了这么多天呢。”
“这好吃的东西，可不是我创造出来的，而是另有其人，这个人呢....就是西大街第二间铺子的老板做的。
她明天新店开业，肯定会有比这水煮鱼片更好吃的东西，大家可以去瞧瞧。”
众人都愣了愣，没想到这好吃的东西，竟然不是客云来自己做出来的，而是另有其人，于是众人对做出水煮鱼片的人更加好奇了。
纷纷决定明天去看看，这人的庐山真面目，还有这新店做出来的到底是什么东西。
毕竟能做出水煮鱼片这道菜的人，做出来的新东西，那肯定是不会差的。
不得不说，贺全为了帮林巧巧宣传新店，也算是下了狠的，都把实话告诉食客了，就为了帮她带去人流量。
锦绣坊和珍宝阁内，锦娘和红菱都笑着说道：“这手帕大家用得都很是欢喜，明日这手帕的研发人在西大街开了一家店铺呢。
还望大家可以多多去支持，到时候啊，若是有了新品手帕，我们这边给去过新店的人，优先提供！”
众人一听，这新店开业去凑热闹，还可以优先得到帕子，这是占便宜的事情呀，于是纷纷点头道：“好，到时候我们去凑凑热闹。
看看这又能做出新奇手帕，又能开店的到底是何方人物。”
虽然她们之前见过一个小姑娘，经常在店铺里，但是她们是不相信一个小姑娘能有这么大的本事的。
肯定是还有幕后人在后面支持，所以大家都想看看这幕后人到底是谁。
书斋里的学子们也相约要去看看这写出朗朗上口的宣传单的人到底是谁。
装潢工人、卖桌椅的蔡元、做瓷器生意的李欢、打铁的年轻汉子，可以说....这一整晚上，南宁县城的人都在期待着西大街的新店。
而此时的林巧巧正热得满头大汗的在炒制火锅底料，所有人都在忙碌着。
今晚上，林巧巧是不打算回南山村了，她也提前给王秀禾打过招呼了，估摸着明日秀禾婶子也会来新店凑热闹的。
直至深夜，所有的食材才准备完毕，还有接下来的食材装盘，弄完估摸着都要天亮了。
林巧巧开口道：“今天大家都辛苦了，等忙完新店开业的这几天，我一定好好犒劳大家！”
众人都笑着说道：“我们不辛苦，巧巧东家跟着我们一起忙呢，你也够操劳了。”
他们心想，这别的店铺的老板，那就是当甩手掌柜的，只会把活儿给手下人干，哪里有林巧巧这样亲力亲为的。
“好！那就预祝我们喜涮涮明天生意大爆！红红火火！”
众人附和道：“红红火火！开业大吉！”
喜涮涮的所有人都干劲满满的等着第二天的天亮。